Предназначена для сквашивания молока при производстве различных видов творога.
Вместимость, л:
общий – 1100
рабочий – 1000
Максимальная температура продукта – 60°С
Время нагрева продукта до температур сквашивания – 30-60 мин
Диаметр сливного отверстия – 50 мм
Установленная мощность – 36 кВт
Габаритные размеры – 2450*1300*950 мм